隔油池的作用很關鍵，如設計不規范或者不建設隔油池，將會為以后的工作帶來嚴重影響。隔油池的作用就是為了分開水與油脂。隔油池應定期進行清理，以保證正常使用，避免引起管道堵塞。

怎么清理隔油池？

1、清理隔油池前，在現場設置警示或護攔；

2、打開隔油池蓋通風，10到15分鐘，不得攜帶火種或接打電話到隔油池邊，避免引起著火、爆炸；

3、利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或啟動吸污車吸出油池內污水到化油結塊物吸完為止；

4、清理出的油污、廢物放入桶中，并按要求進行回收處理；

5、隔油池清理完畢后，檢查池內有無浮著積物，出入口是否暢通；

6、蓋好隔油池蓋，同時清洗工具并對工作現場做好清潔。